Is het 80/20 dieet eigenlijk een dieet?

Gisele Bündchen en Tom Brady eten zelden gekookt voedsel, Miranda Kerr probeert meestal biologisch te eten, en Olivia Munn reserveert een klein deel van haar meestal plantaardig bord voor vlees en brood dat klinkt als drie duidelijk verschillende benaderingen van eten , maar ze noemen allemaal hun maaltijdplanning met dezelfde naam: het 80/20 dieet.

Dus wat precies is het 80/20 dieet? Het ethos is vrij eenvoudig: vul je bord met voedingsrijk voedsel (of het nu rauw is, afkomstig van de boerenmarkt, of wat je ook als gezond beschouwt) 80 procent van de tijd, en geniet van je favoriete iets minder voedzaam voedsel de andere 20 procent.

Geen ingrediënten of voedselgroepen zijn verboden terrein. In plaats daarvan wordt de aandacht besteed aan het maken van de meerderheid van uw keuzes gezonde. Met andere woorden, je favoriete truffelfrietjes zijn van harte welkom, zolang je een beetje vaker in je favoriete gebakken zalmrecept snijdt. Dus als u het probeert? Nutritionist Keri Glassman MS, RD, CDN weegt op.

Blijf lezen voor alles wat u moet weten over het 80/20 dieet.

De filosofie erachter

Als het 80/20 dieet een motto had, zou het "perfectie zijn saai."In vergelijking met veel diëten is 80/20 veel minder beperkend. "Het concept is dat je meestal echt goed eet", legt Glassman uit, die de levensstijl volledig ondersteunt. "Het helpt ons het gevoel te hebben dat we niet perfect hoeven te zijn en is geweldig als je het gebruikt om jezelf een beetje speelruimte te geven."Het is niet nodig om uit een pizza-en-wijnavond met je vrienden te buigen of om een ​​plakje cake door te geven, omdat je niet altijd vetrijk en suikerachtig voedsel ingraven.

Een ander belangrijk principe van 80/20? Met mate. Teresa Cutter, de chef -kok en wellness -expert achter het boek Het 80/20 dieet, gelooft dat het opnemen van uw geliefde traktaties de sleutel is om gezond eten te behouden. "Het genieten van kleine delen van je favoriete voedsel met mate of het ontwerpen van gezondere versies van je favoriete voedsel zal je gezond houden en in staat zijn om een ​​gezond, levenslang dieet in stand te houden", zegt ze.Het idee is dat als je zo nu en dan een paar vierkanten van je favoriete donkere chocoladebar eet, je minder kans hebt om drie wikkels diep na weken zonder chocolade te vinden.

De beroemdheden die erbij zweren

Kerr en Munn zijn niet de enige sterren die zichzelf wat speelruimte geven. Fitness en wellness Guru Jillian Michaels is ook een voorstander van 80/20, die de voorkeur geeft aan de meer realistische, minder beperkende principes. "Tachtig procent van de tijd, maak de betere voedselkeuze. En 20 procent van de tijd, de friet hebben, de pizza hebben, "vertelt ze aan Popsugar. Modeontwerper Cynthia Rowley is in totaal overeengekomen.

Fitness -expert en model Amanda Russell omvat ook alcohol en snoep als onderdeel van een algehele gezonde levensstijl. "Ik heb ijs op een warme dag, of een glas champagne of twee met mijn vriendinnen. Een deel van gezond zijn is evenwichtig zijn en genieten van het leven, "onthult ze. Dus ja, fitnessmodellen Doen heb soms cupcakes.

Andere beroemdheden hebben het voorbeeld gevolgd en hebben meer geregimenteerde diëten aangepast om wat meer flexibiliteit op te nemen. Actrice Kate Bosworth volgt een tarwevrij, suikervrij, zuivelvrij dieet, maar slechts 80 procent van de tijd. Tom Brady en Gisele Bündchen leven op dezelfde manier, inclusief dessert als onderdeel van hun über-gezonde levensstijl.

"Ik denk dat het dieet populair is omdat het samengaat met het concept van levensstijl van eten en gezond leven", zegt Glassman. "Het hoeft niet perfect te zijn."

Het nadeel

Hoewel de flexibiliteit van het dieet het grote rekwisieten oplevert, kan het de dingen een beetje verwarrend maken voor iedereen die zijn levensstijl wil herzien ten gunste van een gezondere manier van eten. "Het is erg vaag," merkt Glassman op, "en omdat je de wiskunde niet altijd doet, kan het idee van 20 procent onduidelijk zijn."

Een beetje meer structuur nodig? Als je de wiskunde doet, wordt 20 procent van de 21 maaltijden (drie dagelijkse maaltijden, zeven dagen per week) ongeveer vier iets minder gezonde maaltijden per week-hoewel het dieet echt niet bedoeld was voor rigide richtlijnen.

Nog een punt van zwakte? "Het hangt allemaal af van wat je met die 20 procent doet", zegt Glassman. Als je een extra suikerachtige cocktail bestelt of geniet van de specialiteit kreeft mac en kaas in je favoriete restaurant, doe je het goed. De enige aarzeling van Glassman is dat de 20 procent ertoe zou kunnen leiden dat sommigen binge zijn, waardoor deze wordt gekoppeld aan een mentaliteit "cheat day". "Ik zou niet willen zien dat mensen zich overgeven als het ze niet kan schelen en beperken wanneer ze dat doen", zegt ze. Haar suggestie? Niet de percentages volgen naar een T en het graven van de dingen waar je echt van houdt ... op de gezondste manier die mogelijk is.

Maar is het 80/20 dieet eigenlijk een dieet?

In tegenstelling tot het eten van plannen met duidelijke richtlijnen van welke voedingsmiddelen verboden zijn, is het 80/20 dieet het ultieme gezonde anti-dieet. Je favoriete "minder groen" voedsel is een eerlijk spel, zolang je ook meer uitgebalanceerde maaltijden eet.

"Mensen zijn er minder streng en dieet over en meer gericht op gezond eten", merkt Glassman op. Dus hoewel het allerlei voordelen heeft, waaronderUw sociale leven kan het tijd zijn om het 80/20 dieet te hernoemen, simpelweg het evenwichtige dieet.

Oorspronkelijk gepost op 15 augustus 2016. Bijgewerkt 26 juli 2018.

Nieuwsgierig naar andere populaire eetplannen? Het leven van het low-fodmap-leven kan je helpen de bloat te veroveren, terwijl een eliminatiedieet je in staat stelt het voedsel te identificeren waar je lichaam niet zo veel van houdt als jij.