Ik ben een RD en daarom raad ik kokosolie nooit aan

Betekent dit dat kokosolie zou moeten nooit worden gebruikt? Nee. "Kokosolie mag niet worden gebruikt als een gewone kookolie, maar kan worden gebruikt * spaarzaam * voor smaak en textuur, "schrijft Beckerman. Zie het als een incidentele ingrediënt in plaats van een alledaagse basis zoals olijfolie.

Hier is de bottom line met kokosolie: als u kokosolie wilt gebruiken om de smaak van uw voedsel te verbeteren, ga er dan voor. Wees gewoon niet de indruk dat u in het proces wonderen doet voor uw gezondheid.

Deze gids voor kookoliën zal u aanklagen wat u het beste kunt gebruiken wanneer. Plus, wat u moet weten over koken met olijfolie.