Ik ben een RD, en dit zijn de meest voorkomende vragen die ik krijg over plantaardig eten

Engels beveelt ook aan om een ​​plantaardig DHA-supplement te nemen. "Sommige mensen willen misschien een plantaardige DHA-supplement-Aka-algenolie nemen, zoals DHA wordt voornamelijk gevonden in zeevruchten. Vissen eten microalgen die DHA bevatten en het accumuleert in hun weefsels. Ons lichaam kan dit vetzuur maken van plantaardige voedingsmiddelen die het vetzuur ala bevatten, zoals chiazaden, walnoten en lijnzaad, maar experts debatteren of dit genoeg is voor een goede gezondheid, "zegt ze. "En ten slotte, als u geen jodisch zout consumeert, moet u het aanvullen. Planten bevatten wel jodium uit de grond, maar de hoeveelheden variëren als gevolg van de uitputting van de bodem."

3. Hoeveel fruit en groenten moet ik Eigenlijk aan het eten zijn?

Wanneer u plantaardig eet, zit uw dieet vol met fruit en groenten. Het is gewoon moeilijk om te weten hoeveel u op uw bord moet zetten. Volgens Julia Zumpano, RD, een geregistreerde diëtist in de Cleveland Clinic, moet elke maaltijd bestaan ​​uit minstens 50 procent groenten. "Het doel zou moeten zijn om minimaal zeven tot negen porties groenten per dag te krijgen, en twee tot drie porties fruit", zegt ze.

4. Moet ik altijd allemaal in gaan om de voordelen te plukken?

Streven om een ​​plantaardig dieet te eten is geen alles of niets situatie. U kunt uw gezondheid en de gezondheid van de planeet verbeteren zonder het gevoel te hebben dat u het fulltime moet doen. "Vaak voelen we ons verslagen als we niet alles 100 procent goed krijgen. Maar zelfs als ze plantaardig worden, helpt je dichter bij het eten van nog een fruit of nog een groente, je doet het goed, "zegt plantaardige diëtist Catherine Perez, RD. "Plus, u zult hoogstwaarschijnlijk kennis maken met voedingsmiddelen die u meestal niet regelmatig eet of wordt kennis gemaakt met nieuw voedsel dat een positieve invloed op uw gezondheid kan hebben."

5. Eet ik te veel koolhydraten?

Wanneer u plantaardig gaat, is het gemakkelijk om uw dieet te concentreren op koolhydraten. Zorg ervoor dat je het niet overdrijft. "Hoewel koolhydraten een noodzakelijk onderdeel van iemands dieet zijn, bestaat er zoiets als te veel consumeren", zegt Modell. "Ik zou bijvoorbeeld niet aanraden om twee kopjes bruine rijst te hebben En Een kopje bonen bij één maaltijd. Terwijl het volgen van een plantaardig dieet, is het belangrijk om variatie aan uw maaltijden toe te voegen en vetten van hoge kwaliteit op te nemen, zoals avocado, noten en zaden, ook om het in evenwicht te brengen."

6. Wat zijn de beste bronnen van gezonde vetten bij het eten van plantaardig gebaseerd?

Er zijn veel manieren om uw gezonde vetten op te lossen die verder gaan dan dierenbronnen. "Vetten zijn niet alleen in vlees en zuivel", zegt Shawn Wells, RD. "Het belangrijkste om te onthouden is om vetten uit heel voedsel te krijgen, omdat ze niet zijn verwerkt of verhit. Vetten worden gemakkelijk beschadigd bij hoge hitte. Ga voor avocado's, kokosnoot (extra-virginolie, vlees en bloem), extra-virgin olijfolie, noten (vooral macadamia's) en zaden (chia, hennep, pompoen en vlas)."

De vuile dozijn (en de schone vijftien):

Dit is de geheime nootachtige saus die een dokter gebruikt om haar plantaardige maaltijden "100 keer beter te maken."Ontdek dan hoe alle nieuwe plantaardige creamers op de markt nutritioneel vergelijken.