'Ik ben een arts voor functionele geneeskunde, en dit wat ik maak voor de lunch in 5 minuten of minder'

Dr. Hyman combineert zijn eigen saladedressing. "Ik koop nooit in de winkel gekochte saladedressing omdat het veel tandvlees, vulstoffen, suiker en sojaolie heeft", zegt hij. "Ik gooi meestal wat olijfolie bovenop met een klein beetje balsamicoazijn en zout en peper. Je kunt mosterd, tahini of citroen toevoegen voor verschillende smaken."

Leer meer over de voordelen van olijfolie:

"De sleutel is om alle basisingrediënten in uw keuken te hebben die altijd lang goed blijven, zoals olijfolie, azijn, zout en peper, pompoenpitten, mosterd en ingeblikte artisjokken," zegt hij. "Maar je wilt ook verse ingrediënten krijgen zoals tomaten of avocados. Ik gebruik graag rucola omdat ik het niet hoef te hakken-ik kan het gewoon erin gooien. Als ik extra eiwit wil, voeg ik graag in blik in blik wilde zalm toe omdat het snel en gemakkelijk is."

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.