Hoe het low-fodmap-dieet Alyce Crawford heeft geholpen haar IBS-pijn en opgeblazen gevoel te kalmeren

Maar toen deed ze een ontdekking die haar gezondheid rondom en onbewust leidde tot een inspiratie voor talloze andere IBS-patiënten in het proces.

Blijf lezen om erachter te komen hoe Alyce Crawford heeft geleerd haar IBS -symptomen op natuurlijke wijze te behandelen.

Het low-fodmap dieet en IBS

Crawford ontmoette uiteindelijk Joanna Turner, een gezondheidscoach gevestigd in Sydney, die haar op het low-fodmap-dieet had gezet dat voedingsmiddelen beperkt in fermenteerbare oligosacchariden, disacchariden, monosachariden en polyolen. Deze verbindingen zijn gekoppeld aan een opgeblazen gevoel en worden aangetroffen in tonnen verschillende voedingsmiddelen, waaronder uien, knoflook, appels, datums, glutenbevattende granen, bonen en zuivelproducten.

Crawford ervoer een behoorlijk steile leercurve, zoals je je kunt voorstellen. (Probeer naar een restaurant te gaan en iets te vinden zonder Uien of knoflook erin.) “Ik had geen idee hoe ik moest eten terwijl ik het volgde. Ik leefde van rijstwafels en bananen, 'zegt ze. Maar na het volgen van een dagelijks, low-fodmap maaltijdplan ontwikkeld door Turner, begon Crawford zich beter te voelen en nu is ze beter in staat om haar IBS-symptomen te beheren.

Veel andere IBS -patiënten hebben ook verlichting gevonden om de FODMAPS af te leggen. Een studie uit 2017 van de International Journal of Preventive Medicine suggereert dat het dieet kan helpen bij het beheersen van de symptomen van IBS, maar er is meer onderzoek nodig om de langetermijneffecten aan te tonen.

Crawford's favoriete low-fodmap voedsel en recepten

Toen ze eenmaal de touwen van low-fodmap koken leerde, ontdekte Crawford dat het niet zo intimiderend was als ze ooit dacht. “Het volgen van een low-fodmap dieet dwong me om creatief te worden in de keuken. Ik begon te experimenteren met enkele van mijn favoriete maaltijden, zoals Spaghetti Bolognese, 'zegt ze. Omdat pasta, knoflook, uien en Italiaanse worst allemaal high-fodmap voedsel zijn, gebruikt Crawford verse bieslook en gerookte paprika voor smaak en maakt haar eigen pastasaus met gemalen tomaten en kruiden en kruiden. "Nadat ik gewend was geraakt aan het ruilen van ingrediënten, realiseerde ik me hoeveel van mijn favoriete maaltijden ik dit kon doen", zegt ze.

Crawford heeft ook een op voorraad low-fodmap bereide voedingsmiddelen, zoals Fody Nut Bars. “Ik vind het moeilijk om bij één bar te stoppen. Ze zijn zo lekker en gemakkelijk met me in te pakken als ik weg ben, 'zegt ze. Ze houdt ook van hun tomatensalsa, ketchup en andere kruiden. Het vinden van goede vervangers voor high-fodmap-voedingsmiddelen is de sleutel omdat Crawford probeert te voorkomen "Cheat Days."" Sommige dagen zijn moeilijker dan anderen, maar ik heb eerlijk gezegd geleerd hoe je je moet aanpassen, "zegt ze.

Dat is omdat wanneer ze doet Sluipen een paar high-fodmap-voedingsmiddelen in, ze betaalt een behoorlijk grote prijs. In een recente Instagram -post deelde Crawford hoeveel pijn en opgeblazen gevoel ze ervoer na het vieren van haar verjaardag met cake, chocolade en wijn. De volgende dag hervatte ze haar low-fodmap-dieet, en ongeveer vijf dagen later nam het opgeblazen gevoel eindelijk af. Ze droomt van de dag wanneer ze in staat zal zijn om low-fodmap dupes te vinden voor haar favoriete voedsel overal. "Ik hoop alleen dat in de toekomst meer restaurants, cafés en voedselbedrijven het low-fodmap-dieet erkennen en bijdragen aan deze groeiende markt", zegt ze. De low-fodmap-gemeenschap heeft tenminste haar insta-advice om op te vertrouwen tot dan.

Hier zijn 5 door dokter goedgekeurd voedsel om te eten als IBS je leven overneemt. En voor uw drukste dagen kunt u dit low-fodmap quesadilla-recept maken in minder dan 10 minuten.