Geef uw darmen een herfstreset door deze 3 voedsel in het seizoen in te slaan

2. Boerenkool

In het seizoen: Oktober tot april

RDN zegt geregistreerde diëtist en Latin Nutrition Expert Malena Perena Perena, zegt dat boerenkool haar favoriete herfstvegetarisch is. "Kale is een goede bron van vezels en vitamine A, K en C," zegt ze, en telt de redenen waarom ze er zo in zit. En bijna al die dingen vertalen zich in een goede spijsvertering. Vezel helpt het aantal goede cellen in het microbioom te vergroten, wat hen helpt schadelijke ziekteverwekkers te bestrijden (evenals het bevorderen van een gezonde spijsvertering). Vitamine A is belangrijk voor de gezondheid van de darm omdat het helpt de darm voering sterk te houden en vitamine C helpt de absorptie van ijzer in de darm te vergroten, een ander mineraal waarin boerenkool rijk is aan.

Hoe het te koken: "Kale is geweldig omdat het aan elk bijgerecht kan worden toegevoegd," zegt Perdomo, eraan toevoegend dat ze het graag opneemt in een Mexicaanse rijst- en bonensalade. Als je het zat bent van boerenkoolchips of boerenkoolsalades, dat is dat dan.

3. rode kool

In het seizoen: Augustus tot november

Red Cabbage is weer een van de seizoensgebonden herfst van Perdomo voor de darmgezondheid. "Het opnemen van rode kool in een goed uitgebalanceerd dieet is niet alleen geweldig voor het verbeteren van de darmgezondheid, maar volgens het Knorr Future 50-rapport heeft Red Cabbage tienmaal Meer vitamine A en het dubbele van de hoeveelheid ijzer dan groene kool, "zegt ze. Afgezien van de vezel, is het ook geweldig voor je darmen omdat het rijk is aan de antioxidant -anthocyanen. Eén studie heeft de anthocyanines in rode kool gecrediteerd om het spijsverteringskanaal soepeler te laten lopen, waardoor de herfstveggie een overwinning is voor uw badkamergewoonten. (De anthocyanen zijn ook goed voor je huid.))

Hoe het te koken: Hoewel je deze voordelen kunt plukken door rode kool rauw of gekookt te eten, zal het fermenteren ervan het probiotische gehalte vergroten, waardoor de goede bacteriepopulatie in je darmen wordt verhoogd.

Hier zijn enkele andere manieren om de gezondheid van de darm te verbeteren, volgens een gastro -enteroloog. Plus, hoe suiker uw microbioom beïnvloedt.