Emmy Rossum volgde dit voedselprotocol om haar energie grotendeels te stimuleren (en haar hormonen in evenwicht te brengen)

Werken met gezondheidscoach Kelly Leveque is als het hebben van een super-slimme BFF op snelle-wijzerplaat, ze is toevallig belachelijk brainy over alle dingen holistische voeding. Daarom wenden beroemdheden zoals Jessica Alba, Chelsea Handler en Kate Walsh zich tot de wellnessgoeroe wanneer ze hun voeding willen verfijnen. Leveque's super-positieve filosofie (ze draait helemaal om het creëren van gezonde, duurzame eetgewoonten voor het leven) is de basis voor haar nieuwe boek, Body Love: Live in Balance, Wish What You Want, en bevrijd jezelf van voedseldrama voor altijd.

Hier, in een nieuwe serie voor Well+Good, is de gecertificeerde voedingsdeskundige en Well Founder opengegaan over de wellness -proeven en beproevingen van enkele van haar beroemdste klanten. (Sterren: ze echt Zijn net als ons.))

Als eerste? Emmy Rossum. Leveque begon de 30-jarige actrice in 2016 te coachen om haar te helpen zich voor te bereiden op een paar grote rollen: haar achtste seizoen als de vurige Fiona Gallagher op Schaamteloos, Een aankomend deel in de actiethriller Hard poeder-Oh, en haar bruiloft afgelopen mei. Hier is de All-Star Intel.

Ik moedig mijn klanten aan om vooral te doen waar ze van houden. Voor mij is het belangrijkste consistentie omdat het een levensstijl bouwt. Emmy is passie. Het was zo duidelijk na onze eerste ontmoeting. Het leven maakt haar gelukkig, haar werk brengt haar vreugde en haar piepgeluiden vullen haar hart. Onze persoonlijkheden klikten meteen.

Haar doel toen we begonnen met samenwerken was meer duurzame energie, en om haar best te kijken en te voelen, vooral [voor] haar wandeling door het gangpad. Ze wilde ook een holistische benadering van het beheren van haar PCOS (polycystiek ovary syndroom), die ongeveer een op de vier vrouwen treft die ik coach. Met die dingen in gedachten, vormde ik een plan om Emmy te helpen bij de gezonde gewoonten die geschikt zijn voor haar en haar lichaam.

Hier is het voedingsrecept dat het ster zo supercharged liet als de knaller -personages die ze op het scherm speelt.

Cool-Girl-client: Als klant maakt Emmy mijn werk gemakkelijk: ze is ijverig, nauwgezet en toegewijd. Ze had bijvoorbeeld al een geweldige trainingsroutine van Dance Cardio en High Intensity Interval Training toen ik haar begon te coachen, dus ik hoefde geen wijzigingen aan te brengen in termen van oefening.

Waarom ze naar me toe kwam voor coaching: Ze is constant onderweg, reist tussen New York en Los Angeles en trekt tijdens het filmen van 18 uur. Vanwege haar drukke schema wilde ze een schoon, duurzaam eetplan dat ze thuis, aan beide kusten kon uitvoeren, en terwijl ze on-locatie.

Mijn voedingsrecept: Ik heb een "overal" Fab vier maaltijdplan op maat gemaakt om Emmy te helpen meer eiwitten, vet, vezels en greens te krijgen-geen materie waar ze aan het eten was. Een grote aanbeveling was om haar inname van gezonde vetten en vezels te vergroten, die haar energie de hele dag op de set hield en spierherstel na haar trainingen versnelde. Het hielp haar bloedsuiker in evenwicht te brengen, hunkeren naar te verminderen en energie -ongevallen te voorkomen. Zoals de meeste van mijn klanten, ging een kleine "lichtstructuur" een lange weg. Emmy is een geweldige student die ik haar heeft opgeleid over het metabolisme van bloedsuiker (zowel glucose als fructose), trok ze zich natuurlijk terug op voedsel dat haar niet diende, zoals gedroogd fruit. (Diëten met een hoge suiker veroorzaken overtollige insulineproductie, die PCOS kan verergeren.))

Vanwege haar drukke schema wilde ze een schoon, duurzaam eetplan dat ze thuis, aan beide kusten kon uitvoeren, en terwijl ze on-locatie.

De game-veranderende maaltijd voor haar plan: Voor het ontbijt liet ik haar beginnen met het drinken van een Fab Four Smoothie (1 servering van eiwitten, 1-2 el vet, 1-2 el vezel, een handvol greens en 1-2 kopjes amandelmelk). Een andere go-to voor haar is een fantastische vier kom eieren met avocado en spinazie. Dit zijn de hoekstenen van haar hele dag omdat het eiwit, het vet en de vezel helpen haar bloedsuikercurve te verlengen, dus ze hongert niet een uur na het eten. Ze neemt dezelfde aanpak met lunch en diner, geniet van verschillende combinaties van magere eiwitten, zoals kip en zalm, met marktgroenten en hoogwaardige vetten zoals avocado, olijfolie en kokosolie.

De echt-meisjeshindernis die ze onderweg moest vrijmaken: Ik herinner me dat toen ze op haar vrijgezellenfeest ging en ik een sms ontving die zei: “Meerdere cheeto's werden geconsumeerd.”Haar berichten zoals deze maken me hardop aan het lachen, en ik Liefde Hoe ze niet bang is om het echt te houden. Het beste was dat ze zichzelf niet in elkaar sloeg. Ze is net terug in de sportschool en op haar Fab Four Plan. Emmy laat nooit 'voedselschuldige' haar negatief beïnvloeden, waardoor ze de beslissing kan nemen om te genieten. Ze is een geweldig voorbeeld van het wegdikken van dat drama en automatisch stabiliseren.

Wat gebeurde er toen ze het allemaal in evenwicht bracht: Als vrouwen zijn we zo geconditioneerd op beperkende, alles-of-niets-diëten. Ik zou willen denken dat ik Emmy nul heb geholpen bij de levensstijl die geschikt is voor haar en haar lichaam-[in haar geval], voegde ze meer vezels en gezonde vetten toe aan haar maaltijden. Ze is een fenomenaal voorbeeld voor meisjes en vrouwen over de hele wereld, en ik heb het geluk haar een klant en vriend te noemen.

Als je klaar bent om dat high-fibe-leven te leiden, zijn hier 9 voedingsstofgroene recepten om je op weg te helpen-plus 3 gezonde groene smoothies om je ontbijtroutine te mengen.