Een grote gezondheidsorganisatie die net kokosolie ongezond wordt genoemd

Kokosolie is de voorraadkast van een gezonde meid en schoonheid. Dus vorige week, toen de American Heart Association een verklaring uitbracht die mensen vertelde te stoppen met het consumeren voor een betere cardiovasculaire gezondheid, werden wenkbrauwen opgetrokken. Het is alsof iemand zegt dat avocado's of zoete aardappelen slecht zijn. Hoe kan het waar zijn?

De medische onderzoekers die kokosolie bestudeerden, wat leidde tot de verklaring van de AHA, zeggen dat het veel verzadigd vet bevat, zelfs meer dan boter, rundvleesvet en varkensvlees reuzel,-wat ze allemaal ook als ongezond beschouwden, ook als ongezond. "Omdat kokosolie LDL -cholesterol verhoogt, een oorzaak van hart- en vaatziekten, en geen bekende gunstige effecten heeft, adviseren we tegen het gebruik van kokosolie," luidt de verklaring gedeeltelijk.

"Kokosolie is niet aangetoond dat het het risico op hart- en vaatziekten verlagen, en mensen gebruiken het in enorme en buitensporige hoeveelheden."

Maar het is vermeldenswaard dat hun claim op gespannen voet staat met ander wetenschappelijk onderzoek dat de vetzuren van kokosolie verbindt met gewichtsverlies. En hey, boter kan eigenlijk ook goed voor je zijn. Wat is er met alle gemengde signalen? Ik stak contact op met voedingsdeskundige Tracy Lockwood, RD om de claims van de AHA af te wegen, en ze was het met hen eens: "is niet aangetoond."Haar advies is om in plaats daarvan voor onverzadigde vetten te gaan. "De gegevens hebben keer op keer bewezen hoe onverzadigde vetten het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen", zegt Lockwood. "Het mediterrane dieet is de juiste keuze."

Niet alle experts geloven echter dat verzadigd vet slecht is. Velen zeggen dat het alleen ongezond is als het wordt geconsumeerd met voedsel met veel suiker en koolhydraten, wat het vaak is. (Voorstanders van het ketogene dieet zouden het er zeker mee eens zijn.) In feite "De [federale] voedingsrichtlijnen zijn in 2015 verschoven, en er is geen aanbevolen pet meer op de inname van voedingsvet", zegt minimale wellness voedingsdeskundige Rebecca Shern, RD.

Hoewel experts nog steeds op gespannen voet staan ​​over hoeveel kokosolie gezond is om te consumeren, is er één punt dat vrijwel iedereen het eens is: het gebruiken op je huid en haar is geniaal.

Als u pantry -items wilt inslaan die definitief gezond zijn, bekijk dan deze veganistische nietjes en deze alternatieve bloem.