Een diëtist deelt haar topkeuzes om gezond te eten bij Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien is de verfijnde fast-casual eten. Het bakkerij-cum-restaurant is een hotspot met dames die lunchen, voor dames die slechts 15 minuten te sparen hebben. En de hele plaats ruikt naar vers gebakken brood. Dat roept de grote vragen op die alle gezonde eters zullen stellen: Is deze plek, eh, zelfs gezond? Het is vernoemd naar koolhydraten!

Oké, ten eerste: koolhydraten zijn niet allemaal slecht. En ten tweede, ja, het is 100 procent mogelijk om hier gezond te eten, dankjeyouveryveryMuch-inclusief als je vegan of vegetarisch bent, het mediterrane dieet volgt, of glutenvrij. Hier, goed+Good Wellness Council -lid en geregistreerde diëtist McKel Hill, RDN, geeft haar topaanbevelingen over wat te eten terwijl ze nog steeds uw favoriete eetplan volgen.

Blijf lezen voor geregistreerde diëtist-goedgekeurde tips voor hoe je gezond kunt eten bij Le Pain Quotidien.

Vegan/vegetarisch

Menu -picks: Avocado toast; Avocado Superseeds Salad; Linzen Avocado Salad

Wat een RD zegt: Le Pain Quotidien heeft een heel menu met tartines (Fancy Frans Word for Toast) gegarneerd met veganistische dingen zoals bieten, kikkererwten en natuurlijk avocado. In feite is de klassieke avo-toast een van Hill's topkeuze voor plantaardige eters, hoewel ze adviseert om het af te ronden met een kant voor meer eiwitten en vezels. Of je zou de avocado -superseeds -salade kunnen krijgen en alle benodigde voedingsstoffen in één gerecht krijgen. "De zaden in de salade geven eiwitten", legt Hill uit. Een andere optie is de Linzen Avocado -salade; De linzen zijn een geweldige plantaardige eiwitbron, terwijl de greens vezels geven.

Bestel tweak: Hoewel Hill zegt dat de salades zelf een voedende complete maaltijd zijn, zegt ze dat de avocado -toast op zichzelf misschien honger kan blijven. "Ik zou graag een soort planteneiwit en een vezelrijke kant zien als een salade", zegt ze. Waar moet je het bij koppelen? Blijf lezen.

Bijbehorende aanbevelingen: Je zult waarschijnlijk iets extra willen bestellen als je de Avo-toast krijgt, omdat Hill zegt dat de meeste vegetarische gerechten niet genoeg plantaardig eiwitten of vezels hebben om een ​​persoon vol te houden. Ga voor de Gazpacho -soep, die vol zit met antioxidanten en vitamines.

Mediterraans diëet

Menu -picks: Zalm en ricotta Tartine; Avocado Superseeds Salad

Wat een RD zegt: Al deze menu-picks hebben een balans van eiwitten, gezonde vetten, groenten en koolhydraten-score! "Vooral de salade is rijk aan groenten", zegt Hill. (Nog een andere overwinning voor de Avocado Superseeds!))

Bestel tweak: Als je voor een van de salades gaat, zegt Hill te kiezen voor olijfolie als dressing om extra gezonde vetten te krijgen. En als je de zalm en ricotta toast krijgt, zegt ze dat het een geweldige optie is, want heb het niet elke dag. "Varieer je visbronnen gedurende de week, dus ga misschien morgen voor tonijn", zegt ze.

Bijbehorende aanbevelingen: Opnieuw komt de Gazpacho bovenaan als een goede bron van antioxidanten en vitamine A, C en E.

Glutenvrij

Menu -picks: Gegrilde kip Cobb Salad; Gerookte zalmkom; Courgette noedel pad Thai

Wat een RD zegt: Voor een plaats met het woord "brood" in zijn naam, is Le Pain Quotidien eigenlijk behoorlijk GF-vriendelijk. Ze hebben zelfs Zoodles! "De gerookte zalmkom en courgette noedel pad Thai zijn beide solide keuzes," zegt Hill, wijzend op de eiwitvezelbalans. De gegrilde kippencobb -salade zit ook vol met groenten, eiwitten en gezonde vetten. Als je echt zin hebt in een toast (want kom op, die zalm en ricotta klinkt zo goed), zegt de website van LPQ dat ze een van hun tartines kunnen maken op glutenvrije crackers.

Bestel tweak: Als u coeliakie heeft, moet u zeker met uw ober praten voordat u zich bestelt om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten er geen stiekeme gluten in bevatten (zoals de Pad Thai Saus, zegt Hill).

Bijbehorende aanbevelingen: Alle soepen bij Le Pain Quotidien hebben geen tarwe (hoewel nogmaals contact met uw ober om ervoor te zorgen dat er geen sporen van gluten zijn), dus Hill zegt dat u uw keuze moet hebben. Sla gewoon de zijkant over van, nou ja, brood.

Op zoek naar gezondere fast-casual opties? Bekijk onze gids voor Olive Garden. Plus, gemeenschappelijke fouten die mensen maken wanneer ze gluten snijden.