7 redenen waarom we allemaal meer watermeloen moeten eten

1. Lycopeen

Dit type antioxidant is vooral goed voor de cardiovasculaire gezondheid. Studies hebben aangetoond dat regelmatig consumptie van deze antioxidant kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte.

2. Ascorbinezuur

Ascorbinezuur is een andere naam voor vitamine C en het is direct gekoppeld aan het ondersteunen van het immuunsysteem.

3. Citrulline

Net als lycopeen is citrulline goed voor het hart. Dit type antioxidant helpt slagaders te ontspannen, wat goed is voor de bloedstroom.

Vraagt ​​u zich af welke andere voedingsstoffen watermeloen heeft? Bekijk de volledige voedingsinformatie hieronder, van de U.S. Afdeling van landbouw:

Per portie (280 gram of ongeveer 1 1/8 kopjes):
Calorieën: 85 g
Natrium: 3 mg
Potassium: 314 mg
Koolhydraten: 21 g
Vezel: 1 g
Suiker: 17 g
Eiwit: 2 g
Vitamine C: 37%
Ijzer: 3%
Vitamine B6: 5%
Magnesium: 7%
Calcium: 2%

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van watermeloen?

1. Het kan helpen beschermen tegen bepaalde soorten kanker.

Watermeloen kan zijn prachtige roze rode tint crediteren aan de bovengenoemde antioxidant lycopeen. "Lycopeen is een antioxidant- en anti-kanker voedingsstof die rauw kan worden geconsumeerd en biologisch beschikbaar is (bruikbaar door het lichaam)", zegt Isabel Smith, MS, RD, CDN, de oprichter van Isabel Smith Nutrition. Natuurlijk zal watermeloen alleen uw gezondheid niet beschermen, maar de voedingsstof kan een nuttige rol spelen als onderdeel van een algemeen gezond dieet.

2. Het is goed voor je huid.

Je weet hoe watermeloen vol is met vitamine C? Dat is niet alleen goed voor het immuunsysteem. Smith zegt dat vitamine C een sleutelrol speelt bij het helpen van je lichaam om collageen te vormen, het eiwit dat de huid gezond houdt. Het speelt ook een rol bij het scherp houden. Een portie watermeloen heeft een volledige 37 procent van de aanbevolen hoeveelheid vitamine C voor de hele dag.

3. Watermeloen is een geweldige snack voor de workout.

"Ik vind het leuk omdat het een bron van hydratatie is en het is lager in vezels, dus het zal je buik niet doen voordat je sporten", zegt Smith, van een andere gezondheidsvoordelen van watermeloen. Bovendien is het een behoorlijke bron van kalium (cruciaal voor spierfunctie); Slechts één watermeloenwig heeft 320 mg kalium, ongeveer 12 procent van uw dagelijkse vereisten. Het fruit bevat ook een aminozuur dat L-Citrulline-een-sommigen onderzoek wordt genoemd, suggereert dat, overuren, regelmatig consumptie niveaus van stikstofmonoxide in het bloed kan verhogen om de inspanningsprestaties te verbeteren.

4. Watermeloen helpt ook bij herstel na de training.

Koolhy's krijgen tegenwoordig veel haat, maar na een training moeten je spieren hun glycogeenwinkels aanvullen als onderdeel van het juiste herstel. "Watermeloen heeft bruikbare koolhydraten, plus magnesium en het aminozuur L-citrulline, dat betrokken is bij het herstellen van genezing en oefening", zegt Smith.

5. Het kan goed zijn voor je hart.

Het is allemaal te danken aan de lycopeen-onderzoek toont aan dat de phytonutriënt kan helpen slagaders flexibel te houden, de accumulatie van de slagaderplak te verhogen en kan zelfs de bloeddruk verlagen. Gezien hartaandoeningen is de nummer één moordenaar van vrouwen, het is altijd goed om te laden op hart-gezond voedsel.

6. Watermeloen is hydraterend.

Het wordt om een ​​reden watermeloen genoemd. Hoewel het bijvullen van je s'well -fles onmiskenbaar een goede zaak is, telt wat je eet ook voor je hydratatiequotum voor de dag, zegt Smith. (In feite maakt voedsel ongeveer 20 procent uit van uw waterinname.) Aangezien watermeloen sappig druppelt, zou het geen verrassing moeten zijn dat het een geweldige manier is om naast uw andere gezonde hydratatiegewoonten te "drinken".

7. Het is een geweldig gezond dessert (als dat jouw ding is).

Onthoud: watermeloen is relatief weinig suiker vergeleken met andere vruchten. "Word niet uitgerust over de suiker in watermeloen," zegt Smith. Je kunt twee kopjes hebben voor ongeveer 90 calorieën en 20 gram natuurlijke suikers die, zegt Smith, is veel watermeloen. Zelfs een portie één kopje (ongeveer negen tot 10 gram suiker, afhankelijk van hoe je het snijdt) is een royale hoeveelheid fruit, zegt ze.

Zijn er risico's om watermeloen te eten?

Het is duidelijk dat het eten van watermeloen veel voordelen heeft. Maar er zijn een paar kanttekeningen om op de hoogte te zijn. Als u gevoelig bent voor FODMAPS, is het belangrijk om te weten dat watermeloen een high-fodmap voedsel is. Dat betekent dat sommige mensen met het prikkelbare darmsyndroom kunnen vinden dat watermeloen hun symptomen erger maakt.

Ook hoewel watermeloen geen ton van suiker bevat het wel wat, dus als u diabetes of andere gezondheidsproblemen heeft met betrekking tot bloedsuiker, is het belangrijk om rekening te houden met uw inname.

De beste manier om watermeloen te eten

Als je je verveelt met het alleen maar snijden en inbrengen van je verse watermeloen (die, eerlijk), hier zijn een paar andere ideeën over hoe je watermeloen kunt koken en eten om het meeste uit zijn gezondheidsvoordelen te halen:

1. Een cocktail maken.

Als je toch buiten een drankje nipt, waarom maak je het dan geen puntig watermeloensap? Een halve ounce wodka, wat watermeloensap en een paar verwarde verse muntbladeren is een onmiddellijke opfriscursus die het goed krijgt van Smith. Of overweeg een sprankelende watermeloen sangria zoals in de onderstaande video:

2. Verander het in salsa.

Hak watermeloen en combineer met limoensap, zout en tomaten voor een mooie salsa die kan worden geplaatst met weegbree chips of bovenop een gegrild stuk vis of kip. (Als je echt een recept nodig hebt, ziet deze eenvoudige versie van Gimme Some Oven er goddelijk uit.))

3. Of maak er een salade van.

Bedek een bed van rucola met watermeloenblokjes, feta, pompoenpitten en een lichte vinaigrette. Of probeer CrossFit-exec Billy de La Rosa's Go-to Salad Recept, dat watermeloen, avocado, noten, tomaat en komkommer omvat. Yummm.

4. Verander het in een ijspop.

Omdat wat "warm weer" schreeuwt, helemaal als een ijspop (en een watermeloen daarbij)? Deze watermeloen-hibiscus-ijspops zijn slechts het ticket als u op zoek bent naar een gezondere traktatie.

Zoals u kunt zien, is er geen tekort aan manieren om watermeloen in uw dieet op te nemen. Elke keer dat u dit doet, zult u op talloze manieren profiteren!

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de voordelen van watermeloen:

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.