7 maaltijd-prep-nietjes die iedereen moet inslaan

De sleutel is om dingen eenvoudig te houden. "Mijn favoriete groentenbroccoli, spruitjes, courgette, bloemkool en aubergine-nodig niets meer dan olijfolie, zout en peper," zegt ze. "Ik gooi ze meestal in een kom met bruine rijst en bonen, zoals linzen of kikkererwten."Later in de week, nadat ze het vooraf gemengde gerecht uit de koelkast heeft gepakt en het opwarmt, voegt ze een kleine avocado toe, een scheutje tahini-dressing, en voila-dinner wordt geserveerd.

2. Uitgeput

Sap Serve hier CEO Alex Matthews ziet maaltijdbereiding niet als een karwei. In feite, hij liefde Het. "Het kan echt meditatief zijn", zegt hij.

Matthews doet zijn best om een ​​koolhydraatvrij leven te leiden, maar omdat hij helemaal om Italiaans en mediterraan eten draait, zijn weeggie-noedels een groot nietje geworden en gelukkig duurt het niet lang. "Mijn nieuwe favoriete diner is courgette noedels met boerenkoolpesto", zegt hij. "Het duurt letterlijk 10 minuten om te maken."

3. Kokosnootolie

Als Debbie Shandel zou moeten beperken tot één pantry-item, zou het een no-brainer zijn. "Ik gebruik vloeibare kokosolie voor alles,"zegt de executive vice president van gezondheidsvoedselmerk Carrington Farms.

Ze legt het in haar koffie voor een kogelvrije boost, gebruikt het om te koken en voegt zelfs een beetje toe aan de kom van haar hond om de spijsvertering van haar huisdier een boost te geven. Met andere woorden, dat geheel "giet kokosolie op alles" meme is eigenlijk echte leven.

4. Gehaktballetjes (met of zonder het vlees)

Wanneer Geoff Stella maaltijd voorbereidingen op zijn familie, staan ​​gehaktballetjes (zonder vlees) altijd op het menu. De marketing vice -president voor granen en pasta -merk oude oogst zwepen ze door gekookte quinoa te nemen en te mengen in een kom met gehakte ui en één ei. Vervolgens vormt hij de "gehaktballetjes" op een bakplaat en kookt ze ongeveer 20 minuten op 375 graden.

En ja, je wilt extra maken. "Ik bevries ze, dus gedurende de week kan ik ze gewoon opwarmen en op linzengroene pasta zetten", zegt hij. Klaar en klaar.

5. Griekse yoghurt

Open de koelkast van Nix Chef John Fraser en je vindt veel van dit high-eiwin zuivelproducten, dat hij eet als ontbijt, lunch, diner, En nagerecht.

"Het is een van mijn favoriete ingrediënten", zegt hij. "Ik gebruik het als roomkaas als ontbijt, en voor lunch en diner gebruik ik het als saladedressing, een marinade voor eiwitten, en zelfs met een scheutje honing als dessert."

6. Zelfgemaakte pesto

KOMBREWCHA -mede -oprichter Ariel Glazer vertrouwt op een smaakvolle specerij om zijn gerechten vers te laten proeven: "Ik maak mijn eigen boerenkoolpesto. Het kan aan bijna alles worden toegevoegd, "zegt hij.

Zijn supergemakkelijke recept? Hij stoomt boerenkool en gooit het vervolgens in een blender met walnoten, olijfolie, een paar kruidnagel en een snufje zout. Dan is het klaar om zijn maaltijden gedurende de week af te ronden, van broodjes tot graankommen.

7. Wortelgroenten

Beroemde chef -kok en Schoon groen eten Auteur Candice Kumai heeft meer dan 100 gezonde recepten geperfectioneerd, maar haar wekelijkse winkelen is eenvoudiger dan je zou denken. "Mijn nietjes als het gaat om maaltijd-prep zijn zoete aardappelen, kabocha-pompoen, verse greens, quinoa, soba-noedels, avocado, citroen en hartige gebakken tofu," zegt ze.

Kumai roostert de zoete aardappelen en pompoen en kookt de quinoa en soba noedels. Vervolgens combineert ze alles in verschillende combo's gedurende de hele week-op het laatste moment nodig.

Hier is een overzicht van gezonde maaltijdservices die alle voorbereiden op u doen, omdat u echt in een snuifje bent maar thuis wilt eten. En als je een totale professional bent in het koken voor de week, zou je misschien moeten overwegen om je eigen bedrijf te lanceren.