6 gezonde recepten met één pot die niet zullen leiden tot een gootsteen vol gerechten

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van het mediterrane dieet:

3. Één-pot taco pasta

Alleen omdat je pasta kookt, wil nog niet zeggen dat je helemaal Italiaans moet gaan. Dit gerecht is Mexicaans geïnspireerd, met koriander, avocado, jalapeno en zure room. Rundvlees kruimels worden ook toegevoegd voor eiwitten, dat in de pot wordt gemaakt voordat de andere ingrediënten worden toegevoegd.

4. Pasta van de boerenmarkt met één pot

Als je uit je "normale" vegetarische doos wilt breken en met een aantal nieuwe wilt experimenteren, is dit recept een goede om te proberen. Baby -aubergine, zomerpompoen en asperges zijn slechts enkele van die in dit gerecht. In feite zijn er * zo * veel groenten dat als een paar van hen niet direct voor u beschikbaar zijn (bevroren of vers), het niet veel verschil maakt om ze over te slaan.

5. Tomaat en olijfpasta

Dit recept heeft één ingrediënt, vooral goed voor de gezondheid van de hersenen: ansjovispasta. De vaak over het hoofd geziene ingeblikte vis voegt een unieke zoute, umami-smaak toe in combinatie met andere door de mediterrane geïnspireerde ingrediënten zoals kalamata-olijven, cherrytomaten, spinazie en olijfolie.

6. Romige veganistische Florentijnse pasta

Dit pastagerecht is net zo rijk, romig en geruststellend als een grote kom Mac-and-Cheese, maar het heeft veel meer eiwitten en vezels dan wat je in een blauwe doos zult vinden. De saus is gemaakt met cashewboter (Tahini werkt ook) en is op smaak gebracht met gevogelte kruiden en knoflook. Een ander ingrediënt is kikkererwten, die ook het vezel- en eiwitgehalte in deze lekkere maaltijd omhoog geven.