3 door voedingsstoffen goedgekeurde hacks voor gezond eten bij Chipotle

Laten we eerlijk zijn: mensen zijn gek Liefde Chipotle.

Zelfs degenen die hun McDonald's runs op de DL houden, zullen met trots hun aanbidding verkondigen voor de op bestelling gemaakte Mexicaanse tarief van de keten. En om een ​​goede reden was de keten een van de eersten die alle GGO's en kunstmatige ingrediënten nixen.

Maar hoewel een taco geladen met verse groenten zeker schoner is dan een Big Mac, worden niet alle chipotle -bestellingen gelijk gemaakt. Ja, je kunt het menu-yes, burrito's opgenomen om het nog gezonder te maken.

Ik vroeg Dana James, MS, (oprichter van Food Coach en een drievoudige board-gecertificeerde voedingsdeskundige) hoe je je volgende Chipotle zo goed mogelijk kunt laten rennen, zonder de smaak (of guacamole) op te offeren. Volg haar regels, en je moeilijkste beslissing zal zijn welke salsa je moet kiezen.

Hier is hoe je gezond kunt eten in Chipotle, volgens een nationale.

Kies voor de Burrito Bowl

Chipotle scoort grote voedingspunten van de vleermuis door alles aanpasbaar te maken-je bepaalt hoeveel van elk ingrediënt in je maaltijd gaat. Dat gezegd hebbende, James zag meteen een menu -optie die niet zo gezond is als de anderen: de Burrito.

"De tortilla shell heeft [meer] koolhydraten dan de gemiddelde persoon nodig heeft", zegt ze. 'Dus ik zou alleen maar willen voorstellen aan mensen die trainen veel."Niet helemaal zo veel verpletterd zo veel dagelijkse burpees als Drake? Dan is de Burrito Bowl die het is.

Wat betreft vullingen, James beveelt aan dat de helft van je kom groenten is, dus vraag je server om de Fajita -paprika's en Romaine te stapelen. Eiwit zou een kwart van je totale gerecht moeten uitmaken, terwijl het andere kwartaal kan worden gevuld met rijst en bonen (vraag om een ​​halve schep van elk). En vriendelijke herinnering dat als je iets zonder vlees bestelt, de guac technisch gratis is.

Bestel niet elke keer hetzelfde

Als Chipotle je go-to-lunchplek is, merkt James op dat het belangrijk is om je eiwitbron te veranderen. "Ik zie een overdreven afhankelijkheid van kip onder gezonde eters", zegt ze. Dus als je gisteravond gevogelte hebt gehad voor het avondeten, ga dan voor het rundvlees. Probeer ook de tofu niet te overdrijven. "Vrouwen moeten meestal slechts één keer per week tofu eten, tenzij ze weinig oestrogeen hebben", zegt James. (Het bevat fyto -oestrogenen, die met uw natuurlijke hormoonspiegel kunnen schroeven.))

Variatie is ook de sleutel als het gaat om het kiezen tussen Pinto en zwarte bonen. "Verschillende bonen hebben verschillende voedingswaarden, dus het belangrijkste is dat je een array krijgt", zegt James.

Bestel drie taco's, eet een schaal

Misschien jij Echt wil een taco. Dus welke schaal is de gezondere keuze: hard of zacht?

James beweert dat het niet echt uitmaakt welke je kiest. Maar omdat een typische volgorde met drie taco's wordt geleverd en de tortilla het minst voedzame deel van je maaltijd is, stelt ze voor om slechts een van de schelpen te eten en de vullingen van de andere twee in een kom te gieten. Je krijgt nog steeds je taco-oplossing terwijl je het grootste deel van je maaltijd zo voedingsstof kan houden, wat meer ruimte betekent voor chips en guac. (Het beste deel van een Chipotle -lunch, uiteraard.))

Nog een plek om Avocado On the Go te vinden: Starbucks. Ondertussen rolt deze voorbereide voedselplek uit een serieus indrukwekkend vegetarisch menu uit.