11 Must-Bezoek Pacific Coast Highway Pit Stops voor de ultieme zomerwegtocht

Mijn allereerste ervaring langs de langste staatsroute van de Pacific Coast Highway-California, die het grootste deel van de kustlijn knuffelt-is nu slechts een wazige herinnering aan bewegingsziekte vanaf de naar achteren gerichte derde rij van de houtachtige wagen van mijn ouders. Jaren later herschreef ik die herinnering met mijn aanstaande echtgenoot: we hebben een compacte auto gehuurd met handmatige ramen en een kapotte CD-speler, en gingen onze weg van Los Angeles op de steile kustlijn naar San Francisco.

We stopten in schilderachtige steden, bleven in retro motels en aten heerlijke hamburgers bij diners langs de weg. Sindsdien heb ik het grote genoegen gehad om meerdere keren terug te keren naar dit epische stuk van Californische kustlijn, nieuwe stop-waardige eten en attracties op te merken tijdens elke rit. (En omdat de reis nog beter is als je in een zoete rit wordt gedaan, bekijk Silvercar van Audi, een huurservice waarmee je die traditionele lijnen voor huurcar-bedrijven kunt overslaan). Dus, voor een nieuwe kijk op een klassieke Amerikaanse roadtrip, kijk niet verder: hier zijn de beste stops langs de PCH van Californië om te raken op je zomeruitje.

Van noord naar zuiden zorgen de volgende Pacific Coast Highway Stops voor de ultieme zomerse roadtrip.

1. Doe wat bosbaden op het volgende niveau te midden van de torenhoge Redwoods

Net ten noorden van San Francisco, Find the Muir Woods, beter bekend als het Redwood Forest, dat aanvoelt als een levende sprookjesachtige setting van oude coniferen. Hier kun je dansen tussen de flora en traipse langs de paden, weken in hun schoonheid en wijsheid. Probeer het dipsea -pad voor uitzicht op de boomluifel, de Stille Oceaan en de berg Tamalpais.

2. Sla de dag Spa op de Carmel Valley Ranch

Nadat je de schattige stad Carmel hebt bekeken en de zandige kusten had gelopen, trakteer je jezelf op een dag in de spa van Carmel Valley Ranch. Het Ranch Restorative Package ($ 180) omvat een massage van 50 minuten met kop-tot-teen herbalancering met behulp van ontstekingsbakken en immuniteit-verhalende extracten zoals Sage en Arnica. Het pakket eindigt met een pedicure om een ​​beetje geest aan je stap toe te voegen.

3. Dineer op de top van de wereld in Neptenthe

Deze legendarische stop langs het nu heropende stuk Pacific Coast Highway in Big Sur heeft een belangrijke uitzichten en familiale gastvrijheid. Geopend in 1949, komt de literaire betekenis van "Nemente" van Homerus Odyssee en verwijst naar een fictief gelukkig drug. Het uitzicht alleen zal de juiste dosis euforie afgeven voor elke vermoeide road-tripper. Bekijk het uitzicht vanuit de boomhut, waar je zit, gecombineerd met een glas fris California Chardonnay en een eten uit het veganistische, vegetarische en gluten-vrij-vriendelijke menu, zal zeker de juiste toon zetten voor de avonturen (en kronkelende wegen) vooruit.

4. Leg je hoofd op Ventana Big Sur

Met uitzicht op de Stille Oceaan, dit resort voor volwassenen alleen met traditionele kamers en glamping-sites strekt zich uit over 160 hectare statige redwoods en rollende weiden, en de indoor-outdoor spa biedt behandelingen die innerlijke vrede en verbinding aanmoedigen. Hier kun je een essentieportret krijgen (vanaf $ 295), waarin spirituele kunstenaar Sofanya je essentie tot leven brengt door je unieke kleurpatronen. Andere opties voor gezonde activiteiten zijn private yoga, Tai Chi, Qi Gong, meditatieklassen en een gepersonaliseerde astrologie -lezing (vanaf $ 295).

5. Geniet van Hot Springs en Holistic Wellness bij Esalen Institute

Het non -profit retraite center en educatief instituut aan de rand van de wereld (nou ja, de rand van het continent, hoe dan ook), was een favoriet van Henry Miller, onder andere bekende namen. Dip in het genezende wateren dat bekend staat als de bron, een zoetwaterveer die naar het oppervlak bubbelt en de thermische baden voedt. Public Night Bathing vindt wekelijks plaats vanaf 1 a.M. tot 3 a.M. ($ 35 per persoon), alleen door online reservering. Kleding is optioneel.

6. Ontvang een Santa Barbara -stretch

Atwill Pilates is de perfecte studio voor road-tippers die een beetje conditionering nodig hebben en veel stretch. Boek een privésessie ($ 100) of planning een dag in Santa Barbara rond het schema van de studio's groepsklasse ($ 35), maar bezoek hoe dan ook de wereldwijd samengestelde winkel, prachtige nomad, vol met handgekozen wellnessproducten en goederen.

Als dat een beetje te inspannend aanvoelt, laat dan de lokale masseuse Linnea Villegas kneeden door stuurwiel-geïnduceerde spierdichtheid ($ 110 voor 60 minuten). Met een zoete studio in het centrum van Santa Barbara, is elke sessie afgestemd op het individu, waarbij een breed scala aan touch-therapietechnieken wordt gecombineerd geïnspireerd op haar studies en naar het buitenland reizen.

7. Duurzaam in Ventura shuck

De Jolly Oyster Shuck Shack in Ventura in het San Buenaventura State Beach Park is niets minder dan de hemel van de schelpdieren. Geboren uit een duurzame visoperatie in de Pacifische wateren van Baja California, nestelt de collectie foodtrucks zich nu in een zandige baai langs het strand en biedt diners de mogelijkheid om hun eigen oesters te schuwen, op de halve schaal te bestellen of te proeven van Het uitgebreide menu -menu. Neem een ​​picknick en/of BYO -wijn mee.

8. Heb een lunch van boer tot bord

Malibu-boerderij is gelegen op een oude, lege pier die is omgezet in een ophalen van boer tot tafel-ervaring. Ga rechtstreeks naar het einde van de promenade voor de meer casual teller-service in het café, en voor sit-down-stijl rosé-all-day dineren, zorg ervoor dat je een tafel boekt in het restaurant bij de ingang van de pier.

Hang tien in Surf City USA

Boek een surfles in Huntington Beach met de wave-riding legendes achter leren surfen op HB. Het aanbieden van een gepersonaliseerde ervaring voor surfers van elk niveau (inclusief totale beginner), leert de basisprincipes die nodig zijn om op dat bord te komen in slechts een enkele les van twee uur ($ 150, inclusief apparatuur).

9. Fijne en frisse dineren in het buitenleven

Het antwoord van Corona Del Mar op de geliefde Petersham-kwekerijen in Londen is niemand minder dan de boerderij in Roger's Gardens, een uitstekende dinerservaring van boer tot bord en zee-tot-lepel in een uitgestrekte kinderdagverblijf vlak bij de PCH. Met zes hectare gebladerte, bloeiende planten, geschenken, meubels en seizoensgebonden kruiden, is het moeilijk om te weten waar te bladeren. Om uw plan te plotten, gaat u naar de achterkant van de kinderkamer voor een hap in het Magical Farmhouse Restaurant. De plek staat bekend om het inkoop van lokale ingrediënten en producten in de geest in cocktails voor zowel de groente-doorgeefseerde gerechten.

10. Slaap onder de sterren op de ranch op Laguna Beach

Dit unieke pand ligt tussen Canyon en Coast en maakt deel uit van de National Geographic Unieke Lodges of the World Collection, een groep hotels van wereldklasse en zeldzame ervaringen. Eco-vriendelijkheid maakt praktisch deel uit van het DNA van de locatie, tussen de uitgestrekte groentetuin aan de achterkant van het resort (vraag om een ​​rondleiding!) en het verbod op plastic voor eenmalig gebruik. Bezoek de Sycamore Spa voor Pilates-geïnspireerde fitnesslessen op het gebied van gezondheid. Kajakken en Tide-pool verkennen op het strand zijn ook opties. Zodra je een eetlust hebt opgewerkt, ga je naar het oogstrestaurant voor California Comfort Cuisine, waar het motto is "Hook to Harvest."Kap uit je dag door S'mores rond de vuurpit te roosteren terwijl je je op de sterren verwondert.

11. Verwen uzelf in het Resort Monarch Beach

Er is echt geen reden om dit Dana Point-onroerend goed te verlaten tijdens uw verblijf en met zeven onderscheidende drink- en eetgelegenheden, meerdere turquoise pools en cabanas, culinaire activiteiten, een bekroonde golfbaan, tennisclub en een drybar ter plaatse, waarom Zou je willen? Met kamertarieven die beginnen bij $ 799 per nacht, wilt u hier het meeste uit uw tijd halen-een inspanning die nog eenvoudiger wordt gemaakt, gezien het aanbod van het MiraVal Fitness Center, waaronder studioklassen zoals HIIT het strand of spin met een (oceaan) uitzicht -Kom met uw verblijf.

Voor brandstoftochtbrandstof zijn hier enkele gezonde keto-vriendelijke snacks die u kunt vinden bij benzinestations. Plus, hier is een training die u op de weg kunt doen.